畑のブログBLOG
2022.08.17
将来、寝たきりにならない方法
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年を重ねても強靭な骨を作る
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祖父江です。
この情報を受け取っている方の
年齢層は20代から60代、もしかすると
70代の方もいるかもしれません。
本日は、どの年齢層であっても、
現代人が寝たきり状態になってしまう
原因の1位を占める骨折を予防する
ための内容をお届けします。
多くの方が、骨を強くするために
カルシウムを取れと、教えられて
牛乳を小さい時から飲まれていて、
今でも継続している方がいるかも
しれません。
実は、この方法で骨が強くなることは
ありません。
むしろ、骨は弱くなり、血管内では
カルシウムが沈着し、動脈硬化を進ませ、
将来、心臓や脳の血管系の病気になる確率を
格段に上げてしまいます。
ここ本当に必要な栄養素を
お伝えします。
=====
ビタミンk2
=====
骨を強くするために必要な栄養素は、
ビタミンk2です。
どのような食材に含まれているのか
というお話ですが、
◯納豆
◯平飼いの鶏が産んだ卵の黄身
◯グラスフェッドビーフ
こちらに多く含まれます。
ビタミンkというのは、一般的に、
血液を凝固する作用や骨を強化すると
知られていますが、この骨を強くする作用は
ビタミンk2の作用になります。
実は、カルシウムというのは、
このビタミンk2が存在しないと骨形成への
促進はされにくいことがわかっています。
カルシウムは、さまざまな食材に意外と
含まれるもので、わざわざ牛乳を飲まなくても、
摂取できていることが多いです。
=====
骨が弱くなる現代人
=====
骨が弱くなっている原因をはっきり言えば、
◯西洋食の蔓延
◯牛乳
◯砂糖
◯お菓子
◯日焼け止めの使用
実はこれらが挙げられます。
現代人は昔と比べると、骨が弱くなっていると
言われ、それも骨折が増えている原因になって
いますが、和食離れも大きな影響となっています。
卵の黄身にもビタミンk2が多く含まれますが、
こちらは、平飼い(放し飼いで日光をたくさん
浴びて育った鶏)に卵でなければ、多く含まれず、
現代の鶏小屋にギュウギュウ詰めにされて育つ
卵に含まれる量は少ないです。
ビタミンk2は、日光をしっかりと浴びて
育った鶏や牛に多く含まれ、飼育小屋では日光を
浴びることが難しいためにあまり含まれません。
また、生まれたての雛鳥や子牛には、即抗生剤の投与が
され、与えられる餌は遺伝子組み換えと農薬を
使用した毒まみれの餌です。
こちらの問題も重要ですが、また別の機会に触れたいと
思います。
そして、さらに重要なお話ですが、
日焼け止めを多くの方が使用されますが、
日焼け止めを使用することでビタミンDの活性が
阻害されてしまうため、骨を弱くしています。
シミやそばかすが気になる、皮膚ガンになりたくない、
など、さまざまな理由で日焼け止めを使用されると思いますが、
日本で紫外線が原因による皮膚ガンの症例は
一つもないと言われています。
つまり、日焼け止めを使うことで
将来、あなたの骨が弱くなるということです。
少し話が逸れますが、
現代人の歯並びが悪くなっている原因もこの
ビタミンk2が不足していることが原因であるとされます。
その理由もまた、現代人が加工食品や西洋食の食習慣に
よるものです。
もちろん、お菓子、小麦製品、砂糖も影響しています。
歯並びが良いか悪いかを決める大切な時期があります。
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妊娠中に決まる歯並び
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実は、歯並びというの妊娠中にお母さんが
ビタミンk2をどれだけ取れていたか、
どれだけジャンクフードやお菓子、砂糖などを
取らずに過ごせたかで決まります。
先進国で進んでいる現代食の文化を
取り入れない先住民たちに歯並びが悪い
人はほとんどいません。
その理由は、各地域で守られる伝統食には
ビタミンk2がしっかりと含まれ、
妊婦さんの栄養状態が良いからです。
もし、今妊娠中であるとか、
将来お子さんができたら良いなと考えている
方はビタミンk2を含んだ
◯納豆
を積極的に取るようにされてください。
食べる頻度は毎日でも良いです。
もし、納豆が苦手という方は
◯平飼いで育った卵
◯グラスフェッドビーフ
でも構いません。
ここで注意が必要ですが、
アメリカの大豆は、100%遺伝子組み換えと
されていますので、購入されるときは、
有機(オーガニック)と表記されている
ものを選んでください。
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まとめ
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将来、骨折しない強い骨を手にするには、
納豆などを積極的に摂り、ビタミンk2を
意識した食事が重要で、
歯並びの形成にも食事が関わっています。
また、日焼け止めの使用や日光に浴びる機会が
少なくなることで骨を弱くしている事実が
あります。
これらを踏まえて、いつまでも元氣な身体を
作るようにライフスタイルに気をつけましょう
本日は以上です。
最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
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祖父江匡晃
467-0013
名古屋市瑞穂区膳棚町3-17ハウジング101-106号
電話番号 0528386482
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